ちづかや

ちづかやでまず選びたい一杯は、野菜たっぷりのタンメン。訪れた人の一人は、しっかり炒めた野菜と縮れ麺がスープになじみ、麺に絡んで最後まで楽しめたと振り返ります。スープは熱く濃厚だったという感想がある一方、別の食事ではもう少し塩気がほしいと感じた人も。しっかりした味わいを求める日にも、野菜と麺を一緒に味わいたいときにも候補になる、店の看板格です。

餃子を添えれば、食事の輪郭がまた少し変わります。にんにくが効いた、下味しっかりめの味はビールのお供にもよさそうで、別の人は焼き目のカリッとした仕上がりを印象に挙げています。ラーメンと餃子の組み合わせも、タンメンに餃子を足す食べ方もあり、一人の食事から気軽な一品追加まで選びやすい店です。

麺類以外なら、炒飯も気になるところ。パラリとした食感を挙げる感想があり、五目炒飯を注文した人は、大きなエビとカニの身が入っていたと伝えています。ラーメンや餃子と合わせて町中華らしい食事にするのはもちろん、炒飯を主役に選ぶのもよさそうです。

ほかにも、ある人が食べた天津丼は、焼きすぎない柔らかな卵と、甘み・酸味のほどよいあんが印象に残った一品。タンメンや炒飯に限らず、その日の気分でご飯ものや一品料理へ目を向けられるのも、ちづかやの楽しみです。